Mỗi khi nhắc tới các thành phần từ Hoa Kỳ về Tây Ninh để được Chi Phái 1997 cho chức phẩm, được gọi là phàm phong, thì những người này cũng có thêm một danh nữa là họ được "banh phong."
Banh phong là một cách để chính thức hóa việc trao chức cho một ai đó muốn nhận một vai "chức sắc" của Chi Phái 1997. Người nhận chức chỉ thò tay vào một cái bồn tròn bắt banh, bắt được màu nào thì phải chấp nhận theo phái của màu đó. Trên lý thuyết thì có 3 màu: vàng, xanh, đỏ đại diện cho 3 phái Thái (Phật), Thượng (Tiên), Ngọc (Nho). Trên thực tế thì có khi người bắt banh bắt lần thứ 2 xem kết quả thế nào thì vẫn là cùng một màu. Điều này cho người ta nghi ngờ, ban tổ chức bắt banh có thể đã quyết định cho người bắt banh màu nào rồi. Thời gian những năm sau này, hầu như 100% người bắt banh đều mặc áo đỏ.
